Le famiglie di consumabili

Come tenere sotto controllo la spesa

Sui consumabili il prezzo unitario conta meno di quanto sembri: quello che pesa è il consumo per prestazione. Una confezione che costa il venti per cento in più ma rende il doppio delle applicazioni è più conveniente, e per accorgersene bisogna ragionare a costo per seduta invece che a costo per confezione.

L’altro errore comune è ordinare troppo per risparmiare sul prezzo: i materiali hanno una scadenza, e alginati, siliconi e compositi scaduti vanno buttati. Il magazzino fermo è denaro fermo, con l’aggravante che si deteriora.

La scorta minima

Per ogni articolo conviene definire una soglia sotto la quale si riordina, calcolata sul consumo reale delle ultime settimane e sui tempi di consegna del fornitore. È la differenza fra accorgersi che manca qualcosa e accorgersene mentre il paziente è in poltrona.

Gli articoli critici — anestetici, aghi, suture, guanti — meritano una soglia più alta degli altri, perché senza quelli l’appuntamento salta.

Scadenze e conservazione

Quasi tutti i consumabili hanno una data di scadenza e condizioni di conservazione da rispettare. I materiali da impronta e i compositi soffrono il calore; gli articoli sterili perdono la sterilità se la confezione si apre o si bagna, indipendentemente da come appare il contenuto.

La regola pratica è il primo entrato, primo uscito: chi arriva prima si usa prima. Senza questa disciplina le confezioni nuove finiscono davanti e quelle vecchie scadono in fondo allo scaffale.